Ingrediënten een beetje boter een zoete ajuin 125 g Castellokaas met zwarte peper 200 ml room viskruiden
Bereiding Snijd de zoete ajuin zeer fijn en stoof aan in een beetje boter. Voeg de viskruiden evenzeer de room toe laat op een zacht vuur opwarmen. Als laatste de kaas eronder mengen. Serveer zeer warm.