Recept: Salade vitello tonnato

Salade vitello tonnato

Bereidingstijd:	10 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Italie
Categorie:	Voorgerechten - Koud
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
paar mooie blaadjes sla

150 gram kalfsrollade
2 eieren

klein blikje tonijn naturel
paar druppels citroensap
11/2 eetlepel mayonaise
1 eetlepel cr�me fra�che
1/2 eetlepel kappertjes

wat tomaatjes

om te garneren
vers gemalen peper

Bereiding
Kook de eieren hard. Laat ze snel afkoelen. Pel en halveer de eieren en leg de eieren even apart. Maak dan de tonijnsaus: Laat de tonijn uitlekken en doe deze in een kom. Doe er een paar druppels citroensap, de mayonaise en cr/eme fra�che bij. Pureer dit alles met de staafmixer tot een mooie vloeibare massa. Maak de sla schoon. Verdeel de sla over 2 borden. Leg hierop een paar plakken rollade, en aan weerszijde de gehalveerde eieren. Verdeel de tonijnsaus over de rollade en de eieren. Garneer met kappertjes en tomaatjes.

Dit recept is toegevoegd op: 10-07 2007

Opmerking

Bron:

Marianne Oud


	Probeer ook eens Haringsalade Mangosalade met gebrande amandelen roomijs en Salade van geroosterde groenten met kerstomaat Eiersalade met oranjeaccent Rolmops op knolselderijsalade


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=0340894015620883' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=976085790457688&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven