Recept: Salade van Brugge Goud

Salade van Brugge Goud

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Ontbijt & Lunch - Koud
Recept is van:	Bert Allers

Ingrediënten
200 gr. Brugge Goud sneetjes
1 groene papaya
1 bosje pijpajuintjes
1 of 2 rode chilipepers

1 groene paprika

1 rode paprika

� knolselder
150 gr. sojascheuten

1 bosje koriander

100 gr. geroosterde pindanootjes
1 citroen
Voor de dressing:
3 eetlepels vloeibare honing

2 dl yoghurt natuur
sap van 1 bloedsinaasappel

Bereiding
De kaas, papaya, pijpajuintjes, groene en rode paprika in zo dun mogelijke reepjes snijden.
De knolselder raspen of fijn snijden en besprenkelen met citroen om het verkleuren te voorkomen.
De chilipepers zeer fijn versnipperen of pletten.
Al deze ingredi�nten goed mengen samen met de sojascheuten en de geroosterde pindanootjes.
Voor de dressing:
De vloeibare honing mengen met de yoghurt en het sap van de bloedsinaasappel.
Apart erbij serveren.

Dit recept is toegevoegd op: 19-09 2010


	Mijn kookverhaal Brugge Goud in Nederland vervangen door Leerdammer?

Opmerking
Op een bord schikken en afwerken met een toefje koriander.

Bron:

Kaasrecepten


	Probeer ook eens Gemarineerde biefstuk met gegrilde tomaten en gemengde salade Salade: tirez votre plan Rolmopssalade Salade met zalm Frisse salade in paaskleuren


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=960877745736823' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=737558032013393&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>