Bereiding Stoom de kipfilet gaar in 20 minuten.Ontvel ondertussen de tomaat en verwijder de zaadjes.Snijd de tomaat in kleine stukjes,de sla in reepjes en de appel in plakjes.Maak een dressing van olie en citroensap,een snufje zout en peper,stukjes tomaat en bijna alle tarwekiemen.Laat de kipfilet afkoelen en snijd hem in plakjes.Leg de plakjes op een bord met de salade en de plakjes appel en giet de dressing er overheen.bestrooi met de overgebleven tarwekiemen en wat bieslook.
