Recept: Roomijs met bosvruchten

Roomijs met bosvruchten

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	6-8 5 1
In te vriezen:	Ja
Herkomst:	Italie
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - ijs
Recept is van:	ilayda unsal

Ingrediënten
1. 275 ml slagroom

2. 400 gr mix verschillende ingevroren vruchten
3. 1/2 citroen
4. 175 gr fijne kristalsuiker


	Benodigdheden blender of keukenmachine grote schaal garde of elektrische mixer diepvriesdoos houten lepel


	Probeer ook eens Taartje van witte chocolade en peperkoek roomijs Dessert van gemengd fruit en vanilleroomijs Bosvruchtensmoothie Bosvruchtensorbet Panna cotta met coulis van bosvruchten

Bereiding
1. Schenk de slagroom in een grote schaal en klop met een garde of elektrische mixer tot je zachte pieken hebt; als je de garde/ mixer uit de room tilt (mixer uitzetten!) moet de room eruitzien als de tekening van een Mont Blanc; als je de room te lang mixt , wordt hij te hard en te stijf.
2. Doe de bevroren bosvruchten in een keuken machine. Knijp de citroen erboven uit, voeg de suiker toe en zet aan tot het fruit is gepureerd.
3. Schep het fruit bij de slagroom in de schaal en spatel alles voorzichtig door elkaar. Schep het in een diepvriesdoos (schone ijsbak of tupperwaredoos is perfect), sluit af met een goed passend deksel en zet 3 uur in de vriezer tot het ijs helemaal bevroren is.

Dit recept is toegevoegd op: 13-11 2011


	Mijn kookverhaal Het is lekker fris voor in de zomer, wij hopen dat het smaakt.

Opmerking
Niet eten als je niet van bosvruchten houd.

Bron:

de zilveren lepel voor kinderen


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=0638251165553285' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=433934657828051&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: lekkerbekske	@ 14 Nov 11 13:11
Mijn vrouw is dol op ice cream, maar die echte ouderwetse roomijs is hier nergens te bespeuren. Wat zal ik haar nu eens kunnen verrassen. Net iets voor de Kerstdagen. En dan meteen wat advocaat erover met een toefje slagroom erop. Bedankt voor dit geweldig idee, ilayda.

Reactie is niet OK

Reactie van: derbyke	@ 13 Nov 11 17:06
Klinkt wel heerlijk gaat bij mijn favorieten groetjes van ons 3tjes