Ingrediënten 250 g gemengd rood fruit ½ zakje vanillesuiker 30 g suiker 1 eierdooier 50 ml riesling
Bereiding Verdeel het fruit over 2 glazen en bestrooi het met de vanillesuiker. Klop de suiker, de eidooier en de wijn au bain marie ca. 5 minuten. Schenk de sabayon over het fruit.
