Bereiding Klop de eieren los met de melk.Was de bieslook,knip 4 sprietjes fijn en roer ze door het eimengsel.Breng op smaak met zout en peper.Steek rondjes uit brood met behulp van de bakring en rooster het brood.Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan en bak de plakken ham.Laat ze uitlekken op keukenpapier.Verhit de rest van de boter en schenk het eimengsel in de koekenpan.Laat het ei al roerend stollen maar laat het niet droog worden.Haal de pan van het vuur.Zet de bakring om de ronde toast en schep het roerei erin.Haal de bakring weg,verdeel de ham over het roerei en strik de bieslook om het roerei taartje.
