KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Rodekool met appelstroop en kaneel

Een heerlijk rodekool met appelstroop en kaneel recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Rodekool met appelstroop en kaneel te bereiden

1. Van rodekool buitenste bladeren verwijderen. Kool in kwarten snijden en witte stronk eruit snijden. Kool in dunne reepjes snijden, wassen en laten uitlekken.
2. In pan kool met 1 dl water afgedekt ca. 20 minuten zachtjes koken, halverwege omscheppen.
3. Intussen appels schillen, klokhuizen verwijderen en appels in stukjes snijden.
4. Stukjes appel door rodekool scheppen en alles nog ca. 5 minuten koken. Appelstroop, azijn en kaneelpoeder erdoor scheppen. Allesbinder erdoor roeren en nog ca. 1 minuut verwarmen.
5. Rodekool op smaak brengen met zout. Serveren met karbonades en aardappelpuree.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Joanne

Joanne zegt:
Doe zelf meestal +/- 750 gr voor 4 personen. Ik maak meestal meer zodat ik meteen een portie kan invriezen.
klasien

klasien zegt:
Hoeveel gesneden kool is er nodig per persoon?
Joanne

Joanne zegt:
Tutti frutti door de rode kool is ook erg lekker.
L

L zegt:
Lijkt me een goed idee om appelstroop toe te voegen. Ik ben benieuwd. Vervang de 1dl water eens, voor 1dl port, dit is zoet en erg smakelijk.
linda

linda zegt:
ps: allesbinder...kan ik daar maizena voor gebruiken?
linda

linda zegt:
ga het vandaag proberen..ik ben benieuwd.
heb nog nooit eerder rode kool klaargemaakt,ben benieuwd hoe de kids er op zullen reageren.
wordt vervolgd!
J

J zegt:
Om de rode kool op kleur te maken en ook een beetje voor de smaak, doe ik er altijd , buiten de normale ingredienten een plak (ligt aan de hoeveelheid kool) of 2 ontbijtkoek bij in....probeer maar. Ik zie het nergens op internet maar het resultaat is geweldig;)
Rein

Rein zegt:
Prima recept. Ik vind het altijd lastig om de rode kool goed op smaak te krijgen maar bij dit recept is dat geen probleem.:):):)
stammie

stammie zegt:
lekker hoor, ik heb een beetje alternatieve versie gemaakt... ik heb de azijn al tijdens het koken erdoor gedaan, bij gebrek aan appels heb 1 appel vervangen door een banaan, en ik heb er nog rozijnen doorheen gedaan.... en dat was eeeeerg lekker!!!! :p
samantha

samantha zegt:
Dit is echt lekker, en het ruikt ook zo lekker wanneer je het klaarmaakt.:p:p:p
michiel van buuren

michiel van buuren zegt:
Erg lekker Vandaag voor de 2de keer aan het maken. Omdat mijn vriendin geen suikers van bieten mag Appelstroop vervangen door rijstestroop.:D:D:p:D
sonja

sonja zegt:
het ziet er lekker uit
dat ga ik zekker eens proberen
groetjes sonja