Ingrediënten 1/2 - 3/4 Rode kool 1-2 el citroensap 4-6 el olijfolie (zee)zout,peper 300-400 gr grote druiven gehalveerd en indien nodig ontpit 200 gr gerookte kip, in reepjes
Bereiding Verwijderen de lelijke bladeren van de rode kool, haal de harde nerven eruit en snij de kool flinterdun of schaaf het. Schep de dressing door de rodekool en laat dit 15-30 minuten intrekken Schep de druiven en de kip erdoor, en serveer direct Maak een dressing van citroensap en olijfolie, breng op smaak met zout en peper
