Bereiding halveer de vanillestokjes in de lengte en breng ze met de volle melk,de finesse,dessertrijst en de basterdsuiker aan de kook.Laat de rijst op een laag vuur in ca.15 min.gaar worden en roer het regelmatig om.Was ondertussen de aardbeien,verwijder de kroontjes en halveer de aardbeien.Was de rabarber en snijd deze in stukken van ca.5 cm..Schep de rabarber met de rietsuiker in een pan en kook de rabarber in ca.5 min.zacht.Haal de pan van het vuur,laat de rabarber helemaal afkoelen en roer de aardbeiden er voorzichtig door.Haal de vanillestokjes uit de rijst en schraap de vanillemerg eruit.Roer de vanillemerg door de rijst.Verdeel de rijst over 4 schaaltjes en schep het rabarbermengsel erover.
