Ingrediënten 6 middelgrote prei 500 gram tomaten uit blik 150 gram zilvervliesrijst scheut olijfolie 1 grote ui,
fijngehakt zeezout vers gemalen zwarte peper
Bereiding Maak de prei grondig schoon en snijd in stukken van 4 cm. Doe ze, met de rest van de ingredienten, in de pan. Vul de pan met water tot alles net onderstaat, breng het geheel niet aan de kook, maar laat alles op een laag vuur zachtjes sudderen tot al het water is geabsorbeerd. Dien warm of koud op.
