RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

GROENTEN OVERIG SALADES VLEES
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Pompoenbeignets

Bereidingstijd: 15 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Nederland
Categorie: Bijgerechten - Groenten
Recept is van: Gerard Schaefers
Ingrediënten
4 schijven van een jonge pompoenPompoen
1 eiEi
1 mespunt zoutZout
1 theel. fijngewreven hysop
gomasio
1 dl water
100 g tarwemeel
Bereiding
Kluts het ei met het water en het zout en roer er het meel en de hysop door.
Laat dit beslag ten minste een half uur rusten.
Voeg daarna zo nodig nog wat water toe, het beslag moet dik vloeibaar zijn.
Dompel de schijven pompoen van 1 centimeter in het beslag en bak ze in een dun laagje olie op een matig vuur lichtbruin.
Bestrooi de schijven met wat gomasio en dien meteen op; het blijft maar even knapperig.

Dit recept is toegevoegd op: 27-08 2011

Opmerking
Gomasio is een mengsel van 5% zeezout en 95% geroosterde sesamzaadjes. Het wordt onder andere gebruikt om sauzen en soepen hartiger te maken en als broodbeleg. Het is ook heerlijk over gebakken groenten als pompoen, pastinaak en dergelijke. Het is te koop in biowinkels maar je kan het ook zelf maken...
Bron: Voedselencyclopedie.nl

Bron: Alles over natuurvoeding
Probeer ook eens
Torentje van gerookte zalm
Vleesbroodje met mortadella en bavaria blu
Gegrilde zeewolf met spinaziescheuten tomaat en vanille met pistache-olie en mozzarella
Zeeduivel met saffraan
Vakantie :Dorade Royal met provencaalse kruiden
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief