Bereiding Gist, water, suiker in een kom doen en 5 min laten staan.tot het mengsel luchtig is. bloem en olie erbij doen en tot een deegbal mixen. oven voorvverwarmen op 250 graden. het deeg op een flink met bloem bestrooide ondergrond leggen en kneden tot het glad en elastisch aanvoeld. het deeg in een met oie ingevette schaal leggen met plastic folie afdekken en er een keukendoek overheen leggen. 20 min op een warme plek laten staan tot dubbele hoeveelheid deeg is bereikt. het deeg nogmaals kneden en ongeveer 12 gelijke porties verdelen. elk portie tot een schijf van 5 mm dikte uitrollen en op een ingevette (of bakpapier) bakplaat leggen. met water bestrijken en 20 min laten rijzen. 4-5 min bakken. pitabrood hoort zacht, licht van kleur en hol van binnen te zijn.
Dit recept is toegevoegd op: 19-06 2009
Mijn kookverhaal waarom kopen? maken gaat best snel en het smaakt beter!
danku! ik ben blij met het receptje, want ik dacht al dat dit vrij simpel moest zijn. Dit kan voor pitta..pizza enz. stel ik mij voor ?