RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

KOUD WARM
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Piccalilly

Bereidingstijd: 45 minuten
Personen: n.v.t. 5 1
Herkomst: Nederland
Categorie: Sauzen & dressings - Koud
Recept is van: Bert Allers
Ingrediënten
1/2 bloemkool(de roosjes heel fijn gehaktgehakt en de rest in de keukenmachine).
4 gesnipperde sjalotjesSjalot
1/2 komkommerKomkommer (geschild, zaad verwijderd en fijn gesneden)
1 el olijfolieOlijfolie
2 dl witte wijn-azijn
1 dl natuur-azijn
1 rode peperPeper
350 gram suikerSuiker
40 gram Engelse mosterdpoeder
25 gram koenjit
1 el maizena
3 dl gevogeltebouillon
peperPeper
zoutZout
Bereiding
Zet de bloemkool, de sjalot, komkommer en de rode peper licht aan in de olie.
Voeg koenjit en mosterdpoeder toe.
Blus het geheel af met de 2 soorten azijn en de bouillon.
Kook vervolgens het geheel goed gaar.
Voeg peper en zout toe en bind het geheel met de maizena.
Lat dit afkoelen in de koeling en serveer het bij de lauwwarme wild gehaktballetjes.
zie recept Bert Allers

Dit recept is toegevoegd op: 05-11 2007

Opmerking

Bron: Eric Swaghoven
Probeer ook eens
Piccalilly
Piccalilly
Kapucijners met zoetzure piccalillysaus
Brabantse Piccalilly
Piccalilly zoals in Kent
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief