Bereiding Maal het amandelschaafsel fijn met de staafmixer.kneed de bloem,100 gram basterdsuiker en 100 gram in blokjes gesneden boter tot een kruimelig geheel.Scheid van 2 eieren de eiwitten en de dooiers.kneed de dooiers door het bloemmengsel tot het een soepel deeg is(de eiwitten worden verder niet gebruikt).Leg het deeg in plasticfolie 30 minuten in de koelkast.Verwarm de oven voor op 175 graden.Smelt de rest van de boter en roer dit door 100 gram suiker,de fijngemalen amandelen en het citroensap.Klop hier een ei doorheen.Schil de peren,halveer ze en verwijder het klokhuis.Neem het deeg uit de koelkast en rol het op een met bloem bestoven aanrecht uit tot een plak die iets groter is dan de taartvorm.Bekleed de taartvorm met het deeg.Verdeel de halve peren in cirkelvorm over de bodem en verspreid het amandelmengsel zo gelijkmatig mogelijk tussen de peren.Bak de taart in 45 minuten op een rooster in de oven gaar.
Hallo,
2de keer dat ik dit recept maak en het valt me nu op dat ik maar 3eieren gebruik...ben ik er ergens één vergeten, of kloppen de hoeveelheden niet...
Ik heb 'm net gemaakt..net voor het avondeten..we hadden daardoor een heerlijk warm dessert. De taart smaakt voortreffelijk. Dus thanks voor het recept
ik ben zelf op 4 mei jarig dan wil ik hem maken na die dag zal ik reven reageren want ik krijg bezoek genoeg die dag .dan zal vragen hoe het smaakte mijn dank
Staat nu in de oven, ben benieuwd!!!!
ik ga het hopelijk maken gewoon om heerlijk na het avondeten ze zeggen dat het lekker is dus effe uittesten dan maar he !
