Recept: Paprikarolletjes met geitenkaas

Paprikarolletjes met geitenkaas

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hapjes - Koud
Recept is van:	Doortje Haas

Ingrediënten
2 grote rode paprika's

4 eetlepels (olijf)olie

� citroen
150 gram zachte geitenkaas
2 takjes oregano

(versgemalen) zwarte peper

cocktailprikkers

Bereiding
Was de paprika's, maak ze schoon en snijd ze in de lengte in acht plakken. Verhit in een pan 3 eetlepels olie en laat en de paprika's afgedekt in ca. 10 minuten gaarstoven.
Boen intussen de citroen schoon en rasp 1 theelepel van de schil. Verkruimel de geitenkaas boven een kom. Knip de oregano fijn boven de geitenkaas. Schep de geraspte citroenschil en 1 eetlepel olie erdoor. Breng op smaak met enkele druppels citroensap en veel peper.
Schep op elk stuk paprika een eetlepel geitenkaas. Rol de paprika's op (aan de smalle kant beginnen) en zet elk rolletje vast met een cocktailprikker. Leg de rolletjes in een lage schaal. Laat ze ca. � uur laten staan, zodat de smaak zich kan ontwikkelen.

Dit recept is toegevoegd op: 26-01 2008


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=306551658013078' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=396794793481259&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: harriette romviel	@ 11 Sept 11 23:32
Wat leuk al die recepten. Ik bak en probeer graag nieuwe recepten uit.

Reactie is niet OK

Reactie van: feyenoordmama	@ 08 Jan 09 09:13
ook lekker met zoete puntpaprika's. die hoef je niet te ontvellen.