Recept: Panna cotta met koffie

Panna cotta met koffie

Bereidingstijd:	10 minuten
Personen:	3 � 4 5 1
Herkomst:	Italie
Categorie:	Nagerechten - Koud
Recept is van:	Inge Deyck

Ingrediënten
165 ml sterke koffie
165 ml kokosmelk
3 eetlp suiker

3 blaadjes gelatine (1,6 g/ stuk)
1 mespunt kaneel

afwerking:
stukje fijne chocolade (bv.Nestle noir caramel)
2 � 3 eetlp bresiliennenootjes
1 � 2 eetlp karamelsaus


	Benodigdheden 3 � 4 kleine potjes


	Probeer ook eens Chocolade amandelkoffie koffie met een twist Zoete hap voor bij de koffie Amuse als avocadosoepje met ricotta Filet van wilde eend met kaneel en koffie

Bereiding
Breng de kokosmelk en de suiker aan de kook. Voeg de hete koffie en de kaneel toe en roer om.
Laat de gelatineblaadjes enkele min. weken in een ruime kom koud water. Knijp ze goed uit en doe bij de koffiebereiding.
Laat al roerend even goed oplossen.
Giet in individuele potjes en zet koel weg tot de volgende dag.
De afwerking.
Hou elk potje 2 � 3 tellen in een kom heet water en stort de panna cotta in het midden van een bord. Verdier met enkele streepjes karamelsaus, wat geraspte chocolade en bresiliennenootjes.

Dit recept is toegevoegd op: 12-04 2009


	Opmerking Best de dag voordien maken, heeft tijd nodig om op te stijven.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=387314712825077' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=524767288860446&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven