RECEPTEN
COLUMN
KOOKCLUB
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
Google
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN
AARDAPPELS GEVOGELTE OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S PIZZA'S RIJST SALADES
STAMPPOT TAPAS VEGETARISCH VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD WOKKEN WRAPS
Print dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
paling rechtop uit de oven

Bereidingstijd: 35 minuten
Personen: 4
Herkomst: Nederland
Categorie: Hoofdgerechten - Vis, schaal- en schelpdieren
Recept is van: Marijke Geurts
Ingrediënten
  • 1 kg dikke paling schoongemaakt
  • zoutZout
  • peperPeper uit de molen
  • 75 gr boter
  • 1 grote uiUi gesnipperd
  • 1 teentje knoflookKnoflook uitgeperst
  • 1 eetl fijngehakte bladselderijBladselderij of peterseliePeterselie
  • 2 el citroensap
  • 5 el paneermeelPaneermeel
  • Ingrediënten ontvangen per SMS?
    Handig als je boodschappen gaat doen!
    SMS INFO RECEPT 43189 naar 3010
    0,35 cent p.o.b. maximaal 2 bericht(en)
    Bereiding
    Snijd de paling in mootjes van 5 cm.Maak ze droog met wat keukenpapier en bestrooi ze met zout en peper.Bestrijk een kleine,passende,ovenvaste schaal met opstaande randmet wat boter.Verhit de boter en fruit de ui tot hij glazig ziet.Voeg de knoflook toe en roer de bladselderij of peterselie erdoor.Neem onmiddelijk daarna het pannetje van het vuur.Schep met een schuimspaan ui,knoflook en tuinkruiden uit het pannetje.Laat ze even boven het pannetje uitlekken.Verdeel het mengsel zo gelijkmatig mogelijk over de bodem van de schaal.Verwarm de oven voor op 225 graden.Plaats het rooster in het midden van de oven.Zet de mooiste paling naast elkaar,rechtop,in de schaal.Besprenkel het geheel met citroensap waaraan 3 el water zijn toegevoegd.Strooi daarna het paneermeel over de paling en besprenkel het met de boter waarin de ui is gefruit.Plaats de schaal op het rooster in de oven en laat er in 15 min een korstje op bakken.
    Stem of voeg toe op
    Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
    Reacties
    nikkiej
    Reactie is niet OK
    Reactie van: nikkiej @ 30 Sept 08 02:35
    besprenkel de paling even met wat droge witte wijn voor een extra smaakmakertje
    Reageer op dit recept
    Naam:
    Email:
    Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
    Meld u aan voor een nieuwsbrief
    Email Adres:
    • Nieuwe Recepten
    • Nieuwsbrief