Recept: Paksoi met ei

Paksoi met ei

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	China
Categorie:	Bijgerechten - Groenten
	Makkelijk & snel - Warm
Recept is van:	Ryanne Looijen

Ingrediënten
600-700 g paksoi

2 uien

4 rode pepers

3-4 el olie
300 g gehakte

tomaten uit blik
4-5 el sojasaus
2-3 el kokosmelk
zout,

peper

4-5 gekookte eieren


	Benodigdheden Wok pan Snijplank mes


	Probeer ook eens Confituur : aardbei - ananas Ei-komkommermousse zoervleis volgens Robin Berben Fjord forel met prei en mayonaise Soep : Kapitein Haak

Bereiding
- Snijd de stelen en bladeren vd paksoi in stukjes, en was dit in ruim water. Vervolgens goed laten uitlekken.
- Snipper de ui en pepers.
- Verhit de olie in een wok en fruit daarin de uien en pepers. Voeg de paksoi toe, laat het kort smoren en blus het dan af met de tomaten, sojasaus en kokosmelk.
- Laat dit alles nog 10-15 minuten smoren en breng het op smaak met peper en zout.
- Snijd de gekookte eieren doormidden en garneer dit samen met de groenten in een schaal.

Dit recept is toegevoegd op: 01-12 2011


	Mijn kookverhaal Een heerlijk en vrij simpel gerecht. Er zit even wat snijproducten in, maar verder is het gerecht zo klaar!

Opmerking
Zeer lekker alleen, of een paar patatjes of rijst bijv.

Bron:

Wok boek vd Lidl

Bevat per eenspersoonsportie

Energie:	235 kCal	Eiwit:
Vet:		Koolhydraten:


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=151087090595635' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=4679987504636&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven