Bereiding Verwijder het vel van de kip en haal het vlees van de botten en snijd dit klein.Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes.Snijde de augurken in dunne plakjes en laat de champignons uitlekken.Meng alles door elkaar tot een salade.Meng door de olie de azijn,dragon,peper en zout.Schep deze dressing luchtig door de salade.Was de sla en dep deze droog en leg deze op een schotel en schep hier de salade erop.Pel de eieren en snijd deze in plakjes of partjes.Garneer hiermee de salade. Lekker met een sneetje geroosterd brood.
