Ingrediënten 125 gr. grotchampignons of andere paddenstoelen, schoongemaakt 225 gr. kipfilet 5 eetl. boter 1 middelgrote ui 1/2 theel. nootmuskaat 100 gr. van een zwitserse harde kaas,
geraspt 3 eetl. zure room of gewone yoghurt
Bereiding Maal de ui. Maal de paddenstoelen samen met de kipfilet. Bak de uimassa in 4 eetl. gesmolten boter. Als de ui gaar is voeg je het kip-paddenstoelenmengsel toe en bak het 5 minuten mee. Voeg zout en peper naar smaak toe. Bereidingswijze Haal de pan van het vuur en roer er de zure room en de nootmuskaat door. Verwarm de oven voor op 225 graden. Lepel de kipmassa in 4 kleine vuurvaste schaaltjes en strooi er de geraspte kaas overheen. Bak ze 10 minuten. Serveertips Dit kippenpotje wordt heet geserveerd!
