RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

AARDAPPELS GEVOGELTE OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S PIZZA'S RIJST SALADES
STAMPPOT STOOFSCHOTELS TAJINE TAPAS VEGETARISCH VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD
WOKKEN WRAPS
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Ouderwetse Hachee

Bereidingstijd: 240 minuten
Personen: 2 5 1
In te vriezen: Ja
Herkomst: Nederland
Categorie: Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van: Els Meeuwsen
Ingrediënten
500 gr.hacheevlees of runderlappenRunderlap (op kamertemperatuur)
500 gr.uien
2 th.l.rietsuiker
2 eetl.bloem
5 dl.runderbouillon van tablet
1 fl.leffe bruin of bruin bier
2 blaadjes laurierLaurier
2 kruidnagelsKruidnagel
100 gr.margarine
flinke scheut olie(om te bakken)
PeperPeper en zoutZout
Recept: Ouderwetse Hachee
Benodigdheden
Pan met dikke bodem(het beste is een gietijzeren pan)
Probeer ook eens
Hachee met aardappeltjes
Hachee
Mosselhachee
Ouderwetse erwtensoep
Brabantse hachee
Bereiding
Voorbereiding
Als het nodig is eerst het vlees in grote stukken snijden,
uien schillen en grof snijden
Bereidingswijze
Margarine in de pan smelten en tegen de tijd dat de belletjes wegtrekken een flinke scheut olie erbij doen en goed heet laten worden.
Ondertussen het vlees bestrooien met zout en peper.
Vlees in de pan doen en ca. 5 min.goed doorbakken.
Uien erbij doen met de rietsuiker en nog eens ca.3 min.doorbakken.
Bloem erover strooien en goed doorroeren.
De bouillon en het flesje bier even doorwarmen en voorzichtig bij het vlees gieten.
De kruidnagel in het laurierblaadje steken en erbij doen.
Weer even goed doorwarmen en op een sudderplaatje zolang mogelijk laten garen.

Dit recept is toegevoegd op: 09-02 2009

Opmerking
Serveer deze hachee met een eigengemaakte rode kool.
Maar ook heerlijk bij eigengemaakte frieten.

Bron: eigen keuken
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
djilly
Reactie is niet OK
Reactie van: djilly @ 12 Mrt 12 12:44
We gaan het maandag maken op school dus ik hoop dat het lekker smaakt!

bafke
Reactie is niet OK
Reactie van: bafke @ 27 Apr 11 16:50
Staat deze foto gewoon in de veronicagids bij Peter vd Vorst? Hij is er een liefhebber van,ben dus benieuwd of dat hij deze al eens gemaakt heeft.

Diana
Reactie is niet OK
Reactie van: Diana @ 10 Jan 11 13:07
Erg lekker,had het nog nooit met bruin bier gemaakt!

k.hofland
Reactie is niet OK
Reactie van: k.hofland @ 11 Jan 10 13:23
Lijk me heerlijk

Toon alle reacties (8)
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief