RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

AARDAPPELS GEVOGELTE OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S PIZZA'S RIJST SALADES
STAMPPOT STOOFSCHOTELS TAJINE TAPAS VEGETARISCH VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD
WOKKEN WRAPS
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Ossenhaaspuntjes met zwarte peper
Bereidingstijd: 50 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Nederland
Categorie: Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van: Marijke Geurts
Ingrediënten
400 gram ossenhaas,in blokjes
2 eetlepels olie
1/4 groene paprika,in blokjes
1/4 rode chilipeper,in hele dunne ringetjes
1/2 uiUi in blokjes
1 theelepel zwarte peperPeper
snufje zoutZout
1 theelepel suikerSuiker
1 eetlepel oestersaus
1 bosuitje in stukjes
1 eetlepel sherry
sesamolie
Voor de marinade:
mespuntje zoutZout
snufje suikerSuiker
1 theelepel aardappelzetmeel
1 theelepel witte wijnWijn
1 theelepel donkere sojasaus'
Recept: Ossenhaaspuntjes met zwarte peper
Bereiding
Meng de ingrediënten voor de marinade en meng met de blokjes vlees.Laat een half uurtje staan.Dep het vlees droog en schroei het snel dicht in hete olie.Haal het uit de pan en laat goed uitlekken.Bak de paprika,rode peper en ui kort in de hete wok.Voeg het vlees toe,samen met de zwarte peper,wat zout,de suiker en de oestersaus.Schep alles meteen goed om.Druk het vlees zachtjes tegen de bodem van de wok.Doe na 30 seconden het bosuitje erbij.Roer even goed door en voeg dan de sherry toe langs de zijkant van de wok,op zo'n manier dat de vlam van het vuur even in de wok slaat.Voeg direct een paar druppeltjes sesamolie toe,roer even om en dien het gerecht meteen op.

Dit recept is toegevoegd op: 10-02 2007
Opmerking

Bron: wining & dining
Probeer ook eens
Pijlinktvis gevuld met feta en chilipeper calamare
Aardappels : zoete aardappel met zwarte peper
Aardappel blokjes met verse rucola goed gepeperd
Belgische pepersteak
', WIDTH, '230', HEIGHT, '230', HAUTO, VAUTO, BGCOLOR, '#000000', FGCOLOR, '#FFFFFF', FGBACKGROUND, 'http://static.kookjij.nl//upload/0000/8580/00008580-230x230.jpg')" onmouseout="nd();"> Zwarte woudham gepresenteerd door " fijnproever "
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
Peter
Reactie is niet OK
Reactie van: Peter @ 22 Nov 08 17:12
Jammer dat je niet heb aangegeven welke ingedienten in de marinade moet. Verder is het een smakelijk gerecht.

cobie volkers
Reactie is niet OK
Reactie van: cobie volkers @ 24 Sept 08 16:34
zeer smakelijk en gemakkelijk
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief