Ingrediënten 200 g suiker 10 g grenadine 3 st uien 10 plak roomboterkorstdeeg 600 g ganzenlever bloem zout
en peper 30 g bieslook 3 dl Knorr Garde d’Or Rode Wijnsaus
Bereiding Kook de suiker met de grenadine tot karamel. Verdeel de karamel over de vormpjes ( 10 cm). Maak de uien schoon, snijd ze in plakken van 1 cm en verdeel ze over de vormpjes. Steek het korstdeeg uit met een steker ( 10 cm) en prik er gaatjes in. Verdeel de deegplakjes op de uien. Bak de uientaartjes in de oven op 180°C gedurende 15 minuten. Snijd de ganzenlever in mooie plakken. Kruid met zout en peper en bestuif ze vervolgens met wat bloem. Snijd de bieslook fijn en verwarm de rode wijnsaus. Bak de ganzenlever in een pan met teflonbodem. Haal de taartjes uit de vormen en verdeel ze over de borden. Leg de gebakken ganzenlever op de taartjes en bestrooi ze met de bieslook
