Recept: Noten-chocoladebrood

Noten-chocoladebrood

Bereidingstijd:	175 minuten
Personen:	1 brood 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Brood - Bakken
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
700g speltbloem
450ml water
1 blokje verse gist
2 koffielepels zeezout

21g zuurdesempoeder
2 eetlepels notenolie
200g noten, grof gehakt

200g chocolade, grof gehakt


	Benodigdheden Kom Vochtige doek Cakevorm


	Probeer ook eens Franse bladerdeegnestjes met spinazie en ei Crumble met peren en bosbessen Witte-chocolademousse met frambozen Lamsepigram :met groentjes en pommes noisettes Soep voor de feestdagen

Bereiding
1. Los de gist op in 2 eetlepels water. Giet in een kom met 420ml water, zout , de bloem en de zuurdesem. Kneed tot een soepel deeg. Dek af met een vochtige doek en laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek.
2. Duw de lucht uit het deeg en kneed er de noten, notenolie en chocolade door. Vorm er een brood van en leg het in een met bloem bestoven cakevorm. Bestrijk de bovenkant met water en dek het brood af met een vochtige doek. laat nog 30 minuten rijzen.
3. Zet een schaaltje water op de bodem van een op 180�C voorverwarmde oven. Schuif het brood in het midden van de oven en bak het 60 minuten. haal het uit de oven en laat het afkoelen in de vorm.

Dit recept is toegevoegd op: 28-03 2009

Opmerking
Lekker met een laagje verse geitenkaas.

Bron:

Libelle Brood bakken


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=430208706887861' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=434221491904399&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven