|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
1,5 ltr. bouillon (mag van tablet)
1 bouillontablet(eventueel)
1 dubbele kipfilet
40 gr. boter
40 gr. bloem
1 halve ui
40 gr. mosterd
(fijne)
20 gr. mosterd
(grove)
1/4 ltr. room
zout-peper
garnering: 10 toefjes peterselie
mini dobbelsteenspekjes (zo mager mogelijk) |
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
kookpan
bakpannetje met teflon bodem
spatel
mesje
lepel
weegschaal
fijne zeef
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Uitserveren:
verdeel de soep over de voorverwarmde borden en leg in ieder bord een lepel mosterdcrème. Serveer meteen uit!
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Voeg mosterd altijd op het laatste moment toe.
Laat mosterd niet mee koken. Let op mosterdsoort , sommige zijn lekker maar blijken in de soep verraderlijk scherp te worden.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
