Bereiding 1. Snipper de ui en bak hem glazig in olie. Dompel de sneetjes brood onder in koud water en knijp ze goed uit. 2. Meng de ui met het brood, het gehakt, de tomatenpuree, de kruiden en de peterselie. Snij de velletjes bladerdeeg in vier. Leg op elk stukje wat gehakt en rol tot een worstenbroodje. Las de naden met losgeklopt ei. 3. Verwarm de oven voor op 200°C. Schik de worstenbroodjes op een vel bakpapier. Bestrijk ze met losgeklopt ei en strooi er de sesamzaadjes over. Zet ongeveer 15 minuten in de oven, tot ze mooi goudbruin zijn.
