Recept: Mini tiramisu met bitterkoekjes

Mini tiramisu met bitterkoekjes

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Nagerechten - Koud
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
200 gr mascarpone
250 gr magere kwark

3 el suiker

75 gr bitterkoekjes
6 el koude sterke koffie
2 el koffielikeur
1 tl bruine basterdsuiker

1 plasticzakje

Bereiding
Roer de mascarpone, de kwark en de suiker door elkaar. Bewaar 8 bitterkoekjes voor de versiering. Doe de overige koekjes in een plastic zakje en sluit dit af. Verkruimel de koekjes met een deegroller. Roer de koffie en de likeur door elkaar. Doe de helft van de koekkruimels in 4 kleine vormpjes of vul er een schaal mee. Besprenkel de koek met de helft van het koffiemengsel. Verdeel ruim de helft van de mascarpone erover. Doe het zelfde met de andere ingredienten. Zet de tiramisu minstens 1 uur koud weg. Bestrooi de tiramisu met de bruine suiker en versier het geheel met de rest van de bitterkoekjes.

Dit recept is toegevoegd op: 30-09 2006


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=872941524483167' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=00256116102427129&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Julian	@ 13 Mei 08 19:16
Het beste kun je bitterkoekjes van de banketbakker halen, die zijn zachter als de 'houdbare' koeken van de supermarkten.

Reactie is niet OK

Reactie van: lotte1	@ 28 Okt 07 10:32
Gisteravond van dit dessert gesmuld. De bitterkoekjes die ik had waren taaier en heb ik dus fijn geknipt. Ik heb hiervoor de hele verpakking gebruikt (C1000 en eigen merk AH).