Ingrediënten 1 galia meloen 45 gr gepelde walnoten (zakje) 200 gr.rauwe coburgerham 6 eetlepels olijfolie 2 eetlepels witte wijnazijn 1 theelepel honing 75 gr. veldsla
Bereiding Meloen halveren, pitjes verwijderen en de meloen in grove stukken snijden. Walnoten grof hakken. Hamplakjes één voor één strak oprollen en door de helft snijden. Dressing roeren van de olie, azijn en honing en deze op smaak brengen met wat zout en peper. Meloen,ham, walnoten en dressing voorzichtig door elkaar scheppen. De veldsla over 4 borden verdelen. De meloensalade erop scheppen en direct serveren.
