RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

KOUD WARM
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
meloen - advocadosalade
Bereidingstijd: 20 minuten
Personen: 6 5 1
Herkomst: Nederland
Categorie: Voorgerechten - Koud
Recept is van: xaver rietmann
Ingrediënten
Enkele takjes verse korianderKoriander
galia meloen 1x
avocado’s 2x
gemengde blaadjes slaSla 50 gr
gepelde garnalenGarnalen 350 gr
voor de dressing
klein sjalotSjalot (ui)Ui 1x
crème fraiche 125 gr
olijfolieOlijfolie 2 eetlepels
appelazijn 1 eetlepel
mespuntje suikerSuiker
iets zoutZout
en wat peperPeper naar smaak
Bereiding
Halveer en pel voor de dressing het sjalotje( of een ui) en hak hem fijn. Roer hem met de crème fraiche, de olie de azijn en de suiker in een kom
door elkaar en breng de dressing opsmaak met zout(niet te veel) en peper
Was en droog de koriander (als je die niet kunt kopen mag je ook dille gebruiken) en neem de blaadjes van de takjes
Snijd de meloen in vieren en verwijder de pitjes en de schil. Snijd het vruchtvlees in dunnen plakjes.
Halveer de avocado’s(zo rijp mogelijk, het lekkerst) verwijder de pitten en schillen en snijd het vruchtvlees in de lengte in even dikke plakjes als de meloen. (In plaats van avocado kunt u ook papaja gebruiken.)
Was en droog de blaadjes sla en verdeel ze over 6 borden( u kunt natuurlijk ook kant en klare sla mix kopen) verdeel hier over de meloen en avocado op de sla, strooi hier de garnalen met een lepel overheen, doe dit ook met de dressing. Garneer de salade met de koriander blaadjes.

Dit recept is toegevoegd op: 24-02 2008
Bevat per eenspersoonsportie
Energie: 324 kCal Eiwit: 16 gram
Vet: 26 gram Koolhydraten: 7 gram
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief