Recept: Melkbrood vlecht

Melkbrood vlecht

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	???? 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Brood - Bakken
Recept is van:	Hilde Dumont

Ingrediënten
500gr bloem

25gr verse bakkersgist
1/2 koffielepel zout

2dl melk

50gr boter

1 ei

om te kleuren of 3 eetlepels melk


	Benodigdheden Bakplaat


	Probeer ook eens Appelsalade met walnoten Frisse groenten met kalfsmedaillon rijstsoep Salami tss croissants en nog meer.... Ribstuk met rode wijnsaus

Bereiding
De gist en lauwe melk mengen.
De bloem zeven en in het midden een kuiltje maken en daarin het vorige mengsel gieten. Rond de bloem het zout strooien, het geklopte ei en de gesmolten boter toevoegen. Langdurig kneden om het deeg mooi glad te maken.
Het tot een bol rollen en op een lauwe plaats afgedekt laten rijzen. Het opnieuw kneden op een met bebloemde plank, in 3 gelijke deegballen verdelen en er worsten van rollen van de zelfde lengte.
Ze op een geboterde en met bloem bestrooide bakplaat losjes vlechten en de 2 uiteinden van de vlecht samen duwen. Nog gedurende 45 min. laten rijzen. De bovenkant kleuren met het losgeklopt ei.
Gedurende � 40 min. in een voorverwarmde oven op 220�C bakken.

Dit recept is toegevoegd op: 15-06 2008


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=963577594058354' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=755414248098973&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: derbyke	@ 01 Sept 09 21:18
Hallo samira , heel eenvoudig ...gewoon vlechten maken ...deed ik vroeger toen mijn dochter klein was ,ze vond het fijn om vlechten in haar haar te hebben...en nu eens op deeg geprobeerd en het resultaat was geweldig eens iets apart. Groetjes van ons 3