|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
4 à 6 volle el mascarpone (afhankelijk van de grootte van het glas)
8 schijven perzik uit blik
2 mooie schijven perzik om te garneren
4 à 6 bigarreauxvruchtjes in verschillende kleurtjes
2 rode bigarreauxvruchtjes voor de garnering
scheutje gembersiroop
scheutje koffiemelk
handvol garneer- of geschaafde amandelen
stuk of 10 amandelen
na het roosteren apart houden om te garneren
3 lange vingers |
|  |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
blender / keukenmachine
2 hoge glazen
klein koekenpannetje om amandelen te roosteren.
kom om de mascarpone te mengen
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Bij het schoonmaken van de koelkast de mascarpone tegengekomen die nog enkele dagen houdbaar was. In de kast had ik nog een blik perzikschijven en bigarreaux.
En lange vingers in de koekentrommel : dit is het resultaat.
Geïnspireerd door cheesecake en Charlotte?
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Je kunt natuurlijk ook alle schijven perzik pureren.
In plaats van gembersiroop kun je wat perziksiroop nemen.
Ook lekker: besprenkel de lange vingers met likeur.
Met een klik op de foto, kun je de glazen groter bekijken.
| Bron: |
geïnspireerd door verschillende desserts, maar toch van mezelf. |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
