Ingrediënten 250 g mascarpone 250 ml volle melk 150 g poedersuiker 4 el karamel 50 g walnoten 50 g hazelnoten
Bereiding 1. Meng de mascarpone met de melk en de basterdsuiker tot een gladde massa. Doe ze in de ijsmachine en laat draaien. 2. Hak de noten grof. Tien minuten voor het ijs klaar is, giet u er de noten bij. Helemaal aan het einde gaat de karamel erdoor, zodat hij in slierten in het ijs blijft hangen.
