Ingrediënten 750 gram ruderpoulet 3 bouillonblokken 1 fles tomatenketchup 1 klein blikje tomatenpuree 3 eetl paprikapoeder
mild 1 eetl komijnzaad 1 spaansepeper
in dunne reepjes snijden en van de pitjes ontdoen. 1 rode paprika 1 gele paprika 4 aardappels
geschild en in blokjes gesneden 3 grote uien
in ringen gesneden. 2 theel sambal 3 teentjes knoflook
geperst scheut ketjap 1 1/2 liter water. zout. 25 gr boter. 3 laurierblaadjes
Bereiding doe de boter in de pan en laat deze licht bruin kleuren.Voeg dan het vlees en de uien toe, bak deze goed aan en voeg dan alle kruiden toe , blijf goed roeren .voeg nu het water toe met de bouillonblokken en breng alles aan de kook. Tem per nu het vuur en laat de soep 2 uur zachtjes trekken.Maak ondertussen de paprika`s schoon en snijd ze in dunne reepjes.Voeg nu de paprika`s en aardappelblokjes aan de soep toe en laat nog maals 30 min zachtjes koken. hierna de rest van de ingredienten toevoegen en de soep goed doorroeren.Laat de soep nog 15 min opstaan en dan smullen maar.
Hallo Linda, er gaat inderdaad een hele fles tomatenketchup in.Onder alle kruiden valt,paprikapoeder, komijnzaad, spaanse peper, laurierblaadjes, zout, sambal en ketjap en de knoflook. Het is een heerlijke soep. groetjes Marijke
Zou graag een wat duidelijker omschrijving zien van de bereiding.
Gaat er bv een hele fles ketchup in?
Wat valt er allemaal onder alle kruiden toevoegen.
Lijkt me een heerlijke soep maar ik durf hem met deze omschrijving niet te maken.
