Recept: Malse entrecote met sukiyaki saus

Malse entrecote met sukiyaki saus

Bereidingstijd:	25 minuten
Personen:	2 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Japan
Categorie:	Hoofdgerechten - Vlees
	Hoofdgerechten - Wokken
Recept is van:	Simone Rutten

Ingrediënten
Rijstnoodles (miehoen)
Entrecote

voor twee personen
Chinese kool
Wortels

Champignons

Sukiyaki Woksaus (bijv MeiAsia)
Bamboereepjes (blikje, kun je halen bij de toko of in het Oosterse schap van bijna elke supermarkt)


	Benodigdheden Wok, spatels, ruime pan voor water, wokolie.


	Probeer ook eens Pladijs met Belgisch witloof en spinazie in blanke botersaus Ketjap Saus Kip met romige whiskeysaus Scampis met pittige saus Mosseltongtimbaaltjes met groene mosterdsaus

Bereiding
Voorbereiding
1. Haal de entrecote vast uit de koelkast en zet een pan water op voor de rijstnoodles. Als je kleefrijst wil gebruiken, kun je die beter al voordat je met de rest begint gekookt hebben.
2. Was de groenten en snijd de wortels en champignons in dunne plakjes. De Chinese kool kun je in fijne reepjes hakken.
3 Snijd de entrecote in reepjes.
4. Laat het blikje bamboereepjes uitlekken.
5. Zet de wok op het vuur en zorg dat hij goed heet is.
Bereidingswijze
1. Verhit de wokolie in de wok en roerbak de entrecote gedurende 1 minuut op hoog vuur. Kook ondertussen vast de noodles.
2. Neem het vlees uit de pan en houd het warm, bijvoorbeeld tussen twee borden of in een pannetje met een theedoek.
3. Voeg aan het achtergebleven vet in de wok de groenten toe en roerbak deze 2 minuten op hoog vuur.
4. Voeg de Sukiyaki toe en laat de groenten op laag vuur nog 5 minuten garen.
5. Voeg de entrecote weer toe en verhit tot het geheel door en door warm is.
6. Voeg naar smaak zout en peper toe.

Dit recept is toegevoegd op: 23-09 2011


	Mijn kookverhaal Ik vind dit recept ideaal als ik een keer Oosters wil koken, zonder meteen de 'vernederlandste' Oosterse keuken in te duiken.

Opmerking
Lekker met pandanrijst! Verder is het echt belangrijk dat je de entrecote niet te lang bakt en tussendoor laat rusten, anders wordt hij taai.

Bron:

www.MeiAsia.nl


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=643556464623515' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=646140609806604&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven