|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten Driekwart pak macaroni 1 Stronk bleekselderij
1 Gele paprika
1 Pakje in plakken gesneden (schouder)ham 1 Pakje in plakken gesneden (licht) belegen kaas
Olijfolie
1 à 2 el Sweet Chili woksaus van Conimex Facultatief: 1 tl Sambal
badjak |
|
|
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Bereiding
Snijd de bleekselderij overlangs in 2 of 3 stukken en daarna in smalle boogjes (ca. halve cm breed). Zet de bleekselderij op in koud water en laat deze circa 10 minuten koken. Zet zodra de bleekselderij opstaat ook koud water op voor het (al dente) koken van driekwart van het pak macaroni. Snijd intussen de gele paprika in kleine blokjes en de stapeltjes ham en kaas elk in ‘dobbelsteentjes’. Maak in een grote braadpan een halve bodem olijfolie heet. Zet de braadpan dan op een wat lager vuur, doe de uitgelekte macaroni erin en schep de macaroni enkele malen om. Voeg ham, kaas, paprika, Sweet Chili woksaus, peper en zout en - zo gewild - een theelepel sambal badjak aan de macaroni toe. Schep de macaroni enkele malen om zodat macaroni en ingrediёnten goed mengen. Doe wanneer de kaas wat zachter begint te worden de uitgelekte bleekselderij bij de macaroni en schep deze er goed doorheen.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Dit gerecht is 'dichtbij' de eenvoudige, ouderwetse macaroni met ham en kaas gehouden. Toch kunnen extra ingrediёnten (bijvoorbeeld een in blokjes gesneden Granny Smith?) goed in dit gerecht passen.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Lekker erbij aan tafel: 1 el Calvé mosterdsaus. Het recept smaakt ook opgewarmd prima. Het is dus ook geschikt als tweedaags gerecht voor één persoon.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
