Recept: Loempiaatje met mie en garnalen

Loempiaatje met mie en garnalen

Bereidingstijd:	55 minuten
Personen:	6 5 1
In te vriezen:	Ja
Herkomst:	China
Categorie:	Hapjes - Warm
Recept is van:	Sascha ten Brink

Ingrediënten
zonnebloemolie
20 g gedroogde glasmie
1 kippenbouillontablet
1 preistengel heel dun gesneden
100 g Hollandse garnalen

2-3 eetlepels chilisaus
1 pak filodeeg, ontdooid in de verpakking


	Benodigdheden Weegschaal; mes; snijplank; lepel; kom; vergiet; oven; mes; snijplank; kwastje; bakplaat; bakpapier.


	Probeer ook eens Worteltartaar met appelen en garnalen op Indische wijze Boterhamtaart garnalen) Bloemkoolpannenkoekjes met garnalen Petites tatin dendives au chévre et au miel Taartje van kreefthollandse garnalen en zalm

Bereiding
Wel de glasmie volgens de gebruiksaanwijzing in water met het bouillontablet.
Zet een vergiet op een bak waar de prei in zit en giet de mie hierboven af.
Laat de prei nog een paar minuten staan en spoel de mie onder koud water af.
Laat goed uitlekken.
Giet ook de prei af en laat goed uitlekken.
Knip de mie wat kleiner en vermeng met de prei en garnalen.
Breng deze vulling op smaak met chilisaus.
Verwarm de oven voor op 180�C.
Snijd de filodeegvellen in de breedte doormidden.
Bestrijk de helft van de vellen met een kwastje olie.
Leg hierop weer een vel en verdeel hierop een beetje van de vulling. Vouw de zijkanten van het deeg naar binnen en rol dan het deeg op tot een strak rolletje.
Plak de rand dicht met wat olie en leg de rolletjes met de naad naar onderen op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bestrijk de loempiaatjes met een kwastje olie en bak ze in circa 15 minuten goudbruin en gaar.
Serveer warm met een beetje chilisaus.

Dit recept is toegevoegd op: 29-02 2012

Opmerking

Bron:

Boodschappen.nl


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=451896355004799' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=888516812706317&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven