Recept: Linzensoep

Linzensoep

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	4 5 1
In te vriezen:	Ja
Herkomst:	Turkije
Categorie:	Hoofdgerechten - Overig
Recept is van:	Evelien .

Ingrediënten
kippenbouillonblokjes
kleine aardappel

(optioneel)
400 gram rode split linzen
2 wortels

2 uien

(proef je niet)
klein blikje tomatenpuree
boter

eetlepel gedroogde munt

(nane)
zwarte peper

(turkse) yoghurt (optioneel)
sucuk (optioneel)


	Benodigdheden soeppan staafmixer en/ of zeef


	Probeer ook eens Linzensoep met paprikas Linzensoep met een aardappel- cantharellen- truffel Linzensoep Kruidige linzensoep Griekse linzensoep

Bereiding
Kook 2 liter water met de 4 kippenbouillon blokjes. Was de linzen in de zeef en voeg ze toe aan het water. Snijd de wortel, ui en aardappel in stukje en voeg ook deze toe aan de pan. Voeg ook de tomatenpuree toe.
Goed roeren en breng aan de kook.
Kook het gaar met af en toe roeren. (ongeveer 20 minuten)
Zodra het gaar is, pureren met de staafmixer of pureer het door een zeef heen.
In een ander pannetje boter smelten en voeg de munt toe. 1 minuutje laten koken en voeg het toe aan de soep.
Voeg yoghurt en sucuk naar smaak toe.

Dit recept is toegevoegd op: 11-12 2009


	Opmerking Lekker met turks brood. Erg vullend.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=95826325814047' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=203307327403113&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Evelien	@ 14 Dec 09 17:12
Hoi Fem, Sucuk is een turkse, salami-achtige worst. Eventueel kan je het dus vervangen met salami als je het nergens kan vinden. (Snij dan reepjes van de salami en gebruik een paprika salami). Bij de (Turkse) toko is sucuk (spreekt uit: soetjoek) verkrijgbaar.

Reactie is niet OK

Reactie van: fem	@ 14 Dec 09 08:45
Hoi Evelien, wat is sucuk en waar haal ik dit? Ziet er lekker uit ga ik zeker proberen. Fem