Bereiding Fruit de in dunne plakjes gesneden ui in een scheutje olijfolie,blus af met de witte wijn en wacht tot de wijn is verdampt.Voeg de inktvisringen toe en fruit ze 2 minuten mee,neem ze uit de pan.Zeef het kooknat,doe het terug in de koekenpan en voeg de tomatenpuree,een scheutje olie en wat zout toe.Laat de saus inkoken en kook de afgegoten,beetgare pasta 1 minuut mee in de saus,samen met de ontvelde ,van zaadjes ontdane en in stukjes gesneden tomaten,de inktvisringen en enkele in sliertjes gesneden basilicumblaadjes.neem de pan van het vuur en maak het gerecht smeuig met een klontje boter.
