Ingrediënten 250 gram zelfrijzend bakmeel zout 90 gram witte basterdsuiker 90 gram boter 1 ei wat geraspte citroenschil melk boter
om in te vetten
Bereiding doe het bakmeel met het zout,de suiker en de boter in een kom en snijd de boter in stukjes.Voeg het ei en wat geraspte citroenschil toe en kneed alles tot een soepel deeg.Voeg zoveel melk toe,dat het deeg te spuiten is.Beboter een bakplaat en spuit hierop krakelingen.schuif de bakplaat in een voorverwarmde oven van 200 graden en bak de krakelinges in 15 minuten goudbruin
