Bereiding Snijd eerst de champignons, ui en tomaat in kleine stukjes. Laat de pan goed heet worden en doe er een beetje boter in. Doe de eieren in de pan en gooi de gesneden champions ui en tomaat op het eiwit (nu het eiwit nog zacht is trekt het in het eiwit en blijft je uitsmijter mooi). Na een paar minuten doe je de kaas er boven op en de ham op brood. Als het eiwit gestold is en de kaas is gesmolten maak je het los van de pan met bijvoorbeeld een spatel en doe je het op brood. Eet smakelijk
Toevallig moet ik zo dadelijk aan de lunch van het dr.Frank-dieet,maar was op zoek naar iets hartigs.Ga het meteen uitproberen,maar dan zonder brood en met 2 eieren (mag geen koolhydraten gebruiken)+ 10 champignons en 2 tomaatjes,geen zout maar wel peper. Bedankt
