Bereiding Meng het gehakt met de ui, 2 el koriander, noten, garam masala, komijn en zout en peper naar smaak. Vorm hiervan circa 20 kleine balletjes en bak ze in 5-8 min. rondom bruin en gaar in de hete olie. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Meng de mayonaise met mosterd, 3-4 el koriander en zout en peper naar smaak. Serveer de koriandermayonaise bij de gehaktballetjes.
