Ingrediënten 1 pak macaroni 6 stuks tomaten 6 stuks eieren 1 rode paprika 1 groene paprika 2 preien 8 stuks augurken 1 komkommer 1 kleine bloemkool/broccoli 8 el mayonaise 4 el zilveruitjes 10 zongedroogde tomatjes in olijfolie 1 potje bleekselderij 1 potje erwtjes en worteltjes 2 ons gekookte ham in blokjes 1 bosje bieslook 1 tl maggi-aromat
Bereiding Voorbereiden: Kook de macaroni volgens de manier aangegeven op de verpakking, spoel deze af en laat afkoelen. Kook de eieren hard en laat eveneens schrikken. Bereiden: Neem een kopje gekookte en afgespoelde macaroni per persoon en doe deze in een grote kom of pan. Snijd de hardgekookte eieren klein, de augurken in kleine schijfjes, de prei in ringetjes, de paprika, komkommer, zilveruitjes en de gekookte ham in blokjes. Gebruik van de tomaten alleen het vlees, snijd deze en de bloemkool of broccoli in kleine stukjes. Voeg de erwtjes en worteltjes, de gesneden groenten en de eieren bij de macaroni en roer, onder toevoeging van de mayonaise, dit alles goed door elkaar. Breng het mengsel met maggi-aromat, eventueel met wat slasaus en olie van de zongedroogde tomaatjes op smaak. Bestrooi het geheel met fijn gesneden bieslook.
