Ingrediënten 500 gram witte kool in reepjes 500 gram aardappels
,geschild en gaar gekookt 2 deciliter room 1 bosje lente uitjes,kleingesneden 100 gram boter
Bereiding Verwarm de room met de lente uitjes en giet dit bij de gekookte aardappelen.Stamp tot een puree en breng op smaak met zout en peper.Kook de kool 1 minuut in kokend water en laat hem uitlekken op een zeef.roer dan door de warme puree.Laat de boter smelten.Verdeel de puree over 4 borden,maak een kuiltje in het midden en giet daar de gesmolten boter in.
