Bereiding Voorbereiding: Champignons in stukken snijden, Ui schillen en niet te fijn snijden, Konijnenstukken kruiden met peper en zout Bereidingswijze: Boter met de olie verhitten in een grote pan (liefst gietijzeren,kan het goed heet worden), Ui fruiten,spekjes erbij en doorbakken, Champignons erbij en de knoflook pletten en erbij doen, even goed doorbakken en de konijnenstukken erbij doen, Deze lekker bruin bakken, Flesjes Leffe donker erbij gieten en even doorkoken, Daarna op een klein pitje lekker laten sudderen(geen plaatje eronder)± 2 uur.
Dit recept is toegevoegd op: 08-02 2008
Opmerking Wij hebben gegeten met aardappelpuree met knoflookboter(ook zelf gemaakt) met een mexicaanse groentemelange van Bonduelle
