Bereiding Het bovenstaande in een mengkom door elkaar mengen en op bakpapier op de bakplaat gieten. 2 bekers cocos en 1 beker suiker mengen en over het deeg verdelen. 15-20 Minuten op ca. 150 graden bakken (de koek moet dan lichtbruin en gaar zijn) Als de koek uit de oven komt dan 2 bekers slagroom erover verdelen en laten afkoelen. Heerlijke zachte cake die succes verzekerd bij de koffie!
Hallo,
dit recept van de cokoscake lijkt me erg lekker, maar die maateenhied van een beker snap ik niet: hoe groot moet die zijn? Een mok of een kleinere maat? En die beker slagroom, is dat zo'n plastic beker zoals je in de supermarkt koopt? (ik geloof 125 ml?)
groetjes, Tineke
