Recept: Knolselderijpuree

Knolselderijpuree

Bereidingstijd:	25 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Bijgerechten - Groenten
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
1 grote knolselderij

125 ml slagroom

1 appel

nootmuskaat

zout


	Benodigdheden staafmixer


	Probeer ook eens flensjestaart met knolselderijpuree parelhoenfilet met knolselderijpuree en portbalsamicodressing Knolselderijpuree met witlof Knolselderijpuree Feestelijke roosjes van knolselderijpuree gespoten

Bereiding
Maak de knolselderij schoon en snijd hem in kleine blokjes en was ze goed. Kook de knolselderijblokjes 15 minuten. Breng de slagroom aan de kook. Schil de appel snij hem in blokjes en voeg die toe aan de slagroom. Laat de blokjes appel zacht worden in de slagroom. Giet de knolselderijblokjes af en voeg de appelroom bij de knolselderij. Pureer dit alles met de staafmixer. Breng op smaak met een beetje nootmuskaat en wat zout.

Dit recept is toegevoegd op: 22-04 2008

Opmerking

Bron:

van mij zelf


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=54796114968968' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=674138769766323&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: corvdboom	@ 14 Jan 11 11:39
Heerlijk recept, maar omgekeerd toegepast, de appels gepureerd en de knolselderij in stukjes gelaten, wel wat suiker toegevoegd aan de appels. Lekker met gebakken aardappelen met ui en een gegrilde kippenpoot