RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

KOUD WARM
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Kipsalade met mosterd

Bereidingstijd: 30 minuten
Personen: 2 5 1
Herkomst: Nederland
Categorie: Voorgerechten - Koud
Recept is van: Helga Wouda
Ingrediënten
1 kippenbouillontablet
100 gr kipfiletKipfilet
1 stengel bleekselderijBleekselderij
2 lenteui
1/8 l zure room
1 eetl mayonaise
halve eetl grove mosterdMosterd
halve eetl citroensap
peperPeper & zoutZout
Recept: Kipsalade met mosterd
Bereiding
Breng 1 liter water aan de kook met het bouillontablet.
Kook de kipfilets vervolgens zachtjes in ongeveer 10 minuten gaar; tegen de kook aan. Draai het gas uit en laat de kipfilet nog 10 minuten in de pan. Haal dan de kip uit de pan en laat deze afkoelen.
Snijd ondertussen de bleekselderij in kleine stukjes en de lenteui in kleine ringen.
Meng de zure room met de mayonaise en de mosterd.
Breng dit op smaak met het citroensap en wat peper en zout.
Snijd de kipfilet in blokjes en meng deze blokjes vervolgens door de mosterd-zure roomdressing.
Leg in een cocktailglas een blaadje sla en doe hier boven op de kipsalade. Garneer met wat peterselie of twee ringetjes lenteui.
Ook lekker als lunchgerechtje op toast.

Dit recept is toegevoegd op: 12-08 2009

Opmerking
Dit recept kan vooraf klaargemaakt worden en persoonlijk vind ik het lekkerder als de smaken er even een paar uur intrekken. Aangezien wij wat van iets meer pit houden, doe ik er altijd nog een rood pepertje doorheen en in plaats van grove mosterd lekkere pittige mosterd .. soms een eitje, etc. .. hangt van het moment af ...
Probeer ook eens
Burgers met mosterdsaus
Vispastei in brooddeeg en dille mosterdsaus
Saus : een zacht mosterd roomsausje met ..
Clubsandwich met mosterdmayo
Kaas-mosterdmuffins
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
wicker
Reactie is niet OK
Reactie van: wicker @ 19 Sept 09 18:09
Daar kan ik mij iets bij voorstellen .. dit is heel basic én ook niet pittig; ik doe er altijd een lekker rood pepertje bij en pittige mosterd

corrine
Reactie is niet OK
Reactie van: corrine @ 19 Sept 09 17:48
heb bij de dressing omgeveer 1 eetl.paprika en hot currypoeder toegevoegd want wij vonden m erg flauw

assy54
Reactie is niet OK
Reactie van: assy54 @ 13 Aug 09 10:03
Zit er lekker simpel uit en ik ga het morgen maken als mijn kids komen eten. Heeeeeeeeerlijk
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief