Bereiding Snij de kipfilets in hapklare blokjes. Bestrooi ze met kerriepoeder. Kruid ze met peper en zout. Klop de eieren los in en diep bord. Doe de bloem in een tweede en de paneermeel in een derde bord. Wentel de blokjes eerst door de bloem dan door het ei en ten slotte door het paneermeel. Bak ze in porties van 4 of 5 goudbruin in frituurolie van 180°C. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Serveer ze als hapje.
