Bereiding >Kipfilet< Men snijd de kipfilet in blokjes van 2 bij 2. Dit gaat men marineren met chili en cajun kruiden. >Bierbeslag< Gooi de 2 flesjes bier in een kom. Hierna gooit met 2 eieren er in. Nu gooit men beetje bij beetje bloem bij. Als het beslag een dikte heeft van een pannekoekenbeslag gooit met de kerrie er in. Alles natuurlijk goed kloppen met een garde. >Bakken< het makelijkste is de frituurpan aan doen en wachten tot het klaar perfect goud bruin is. Als dat het geval is, is ook de kip gaar.
